Fotografie de Fran Fruh pe Pexels

Cătina este un adevărat superaliment, recunoscut pentru proprietățile sale nutritive și terapeutice excepționale. Acest arbust spinos, originar din regiunile temperate ale Europei și Asiei, produce fructe mici și portocalii care sunt o adevărată comoară pentru sănătatea ta. În acest articol, vei descoperi beneficiile uimitoare ale cătinei, proprietățile sale remarcabile și diverse moduri în care o poți utiliza pentru a-ți îmbunătăți starea de sănătate.

Ce este cătina și ce conține?

Cătina (Hippophae rhamnoides) este un arbust cu ramuri spinoase, recunoscut pentru fructele sale de dimensiuni mici, cu o nuanță vibrantă de portocaliu-roșiatic. Aceste fructe sunt renumite datorită conținutului lor excepțional de nutrienți, fiind o adevărată comoară pentru susținerea sănătății.

Vitamine: Cătina este o sursă excelentă de vitamina C, conținând de până la 12 ori mai multă decât portocalele. De asemenea, conține vitaminele A, E, K și complexul B.
Minerale: Fructele sunt bogate în fier, calciu, magneziu, fosfor și potasiu.
Acizi grași esențiali: Cătina conține acizi grași omega-3, omega-6, omega-7 și omega-9.
Antioxidanți: Prezintă un conținut ridicat de flavonoide, carotenoizi și polifenoli.
Fitosteroli: Compuși care ajută la reducerea colesterolului.

Un aspect remarcabil al cătinei este conținutul său ridicat de vitamina C, care poate ajunge până la 2500 mg la 100 g de fructe proaspete, în funcție de soi. Această concentrație depășește semnificativ conținutul de vitamina C al majorității fructelor cunoscute.

Fotografie de Philipp Deus pe Pexels

Beneficiile cătinei pentru sănătate

Cătina este un adevărat aliat al sănătății, datorită abundenței de nutrienți și substanțe bioactive. Iată cum poate susține starea ta de bine:

Sprijin pentru imunitate

Cătina este recunoscută pentru concentrația sa ridicată de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor și susținând recuperarea rapidă în cazul răcelilor.

Protecție antioxidantă remarcabilă

Datorită prezenței unor antioxidanți puternici, cum sunt vitaminele E, A și C, dar și a flavonoidelor și carotenoizilor, cătina luptă împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Aceasta reduce riscul de boli cronice și sprijină sănătatea celulară pe termen lung.

Sănătatea pielii

Bogată în acizi grași esențiali și vitamine, cătina contribuie la regenerarea și hidratarea pielii. Este deosebit de utilă în reducerea inflamațiilor, menținând elasticitatea și strălucirea naturală a pielii. Pentru o îngrijire completă a pielii, poți lua în considerare și utilizarea unor creme și unguente naturale pe bază de cătină.

Susținerea sănătății cardiovasculare

Cătina este bogată în acizi grași nesaturați și fitosteroli, substanțe care contribuie la menținerea unui nivel optim al colesterolului și la diminuarea riscului de boli cardiovasculare.

Ce boli tratează siropul de cătină și care sunt beneficiile acestuia?

Siropul de cătină este un remediu natural cunoscut pentru proprietățile sale terapeutice remarcabile, fiind o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți. Beneficiile acestuia se extind la mai multe aspecte ale sănătății, datorită compoziției unice a fructelor de cătină, care conțin vitamina C în cantități de 10 ori mai mari decât citricele, vitamina A, E, K, și complexul de vitamine B.

Pe lângă întărirea imunității, susținerea sănătății pielii și protecția cardiovasculară, siropul de cătină poate calma inflamațiile tractului digestiv, fiind eficient în ameliorarea gastritei, ulcerului sau constipației. Alte afecțiuni în care siropul de cătină este un aliat important sunt infecțiile respiratorii și răcelile, oboseala cronică și anemia sau problemele hepatice și renale.

Pentru o experiență completă, siropul se poate combina și cu suc de cătină, un alt produs bogat în nutrienți esențiali.

Cătina cu miere – beneficii și mod de preparare

Combinația de cătină cu miere este considerată un adevărat elixir pentru sănătate, datorită proprietăților lor nutritive și terapeutice. Atât cătina, bogată în vitamina C, vitamina A, antioxidanți și acizi grași esențiali, cât și mierea, cunoscută pentru efectele sale antibacteriene și energizante, formează un duo perfect pentru susținerea organismului. Iată care este modul de preparare și administrare pentru a te bucura din plin de beneficiile cătinei cu miere:

Se spală 200 g de cătină, se zdrobește ușor cu o lingură de lemn, apoi se amestecă cu 200 g de miere naturală. Amestecul se depozitează într-un borcan de sticlă și se păstrează la frigider.
Se consumă 1-2 lingurițe pe zi, dimineața, pe stomacul gol. Cât timp se ia cătina cu miere? Cura poate dura 2-3 luni, mai ales în sezonul rece, pentru un efect optim.

Ceai de cătină – beneficii, proprietăți și mod de preparare

Ceaiul de cătină este un remediu natural valoros, utilizat de secole pentru susținerea sănătății. Acesta valorifică proprietățile nutritive ale cătinei, bogată în vitamine, minerale și antioxidanți, oferind multiple beneficii pentru organism.

Mod de preparare

Pentru a pregăti ceai de cătină:

Adaugă 1-2 linguri de fructe proaspete sau uscate într-o cană de apă fierbinte (aproximativ 250 ml).
Lasă la infuzat timp de 10-15 minute.
Strecoară și îndulcește cu miere după gust, pentru a potența beneficiile.

Fotografie de ALINA MATVEYCHEVA pe Pexels

Câtă cătină se poate consuma pe zi - forme de consum și dozaj recomandat

Poți consuma cătina în diverse forme, fiecare cu propriul dozaj recomandat:

Fructe proaspete: 20-30 de grame pe zi
Sirop de cătină: 1-2 linguri pe zi, diluate în apă sau ceai. Poți găsi siropuri naturale din plante medicinale, inclusiv sirop de cătină, pentru o suplimentare eficientă.
Ulei de cătină: 5-10 ml pe zi (aproximativ 1-2 lingurițe)
Ceai de cătină: 1-2 căni pe zi
Suc de cătină: 50-100 ml pe zi, de preferință diluat
Capsule sau tablete: Urmează instrucțiunile de pe ambalaj
Cătină cu miere: 1-2 lingurițe pe zi

Este important să începi cu doze mici și să crești treptat cantitatea pentru a observa cum reacționează organismul tău. Consultă un medic sau un nutriționist pentru a stabili doza optimă în funcție de nevoile tale specifice.

Contraindicații și efecte secundare ale cătinei

Deși cătina este considerată un remediu natural benefic pentru sănătate, există anumite situații și efecte secundare care necesită precauție în utilizarea acesteia.

Siropul, sucul de cătină sau cătina cu miere și contraindicațiile acestora

Sarcină și alăptare: Femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma cătină sub orice formă, inclusiv ceai de cătină în sarcină sau cătina în alăptare, deoarece nu există suficiente studii care să confirme siguranța în aceste perioade.
Alergii: Evită cătina dacă ești alergic la aceasta sau la plante din aceeași familie. Reacțiile pot include erupții cutanate sau alte simptome alergice.
Intervenții chirurgicale: Consumul de cătină, în special sub formă de sirop sau ceai, trebuie oprit cu cel puțin 2 săptămâni înainte de o operație, deoarece poate afecta coagularea sângelui.
Tensiune arterială scăzută: Cătina poate contribui la scăderea tensiunii, fiind contraindicată pentru persoanele cu hipotensiune.

Cătina pentru copii – De la ce vârstă și în ce cantitate?

De la ce vârstă se dă cătina la copii? Medicii recomandă introducerea cătinei în alimentația copiilor după vârsta de 1 an, însă întotdeauna cu avizul pediatrului.
Cât sirop de cătină se dă la copii? În general, pentru copii se administrează 1-2 lingurițe de sirop pe zi, diluate în apă sau ceai, în funcție de vârstă și greutatea corporală.

Cătina cu miere pentru copii

Aceasta este o variantă preferată datorită gustului plăcut și a beneficiilor multiple. Se recomandă introducerea treptată, începând cu cantități mici, pentru a observa toleranța copilului.

Efecte secundare posibile ale consumului de cătina

Tulburări digestive: Consumul excesiv poate duce la diaree, balonare sau disconfort abdominal.
Reacții alergice: În cazuri rare, pot apărea simptome precum erupții cutanate, mâncărime sau dificultăți de respirație.

Interacțiuni medicamentoase: Cătina poate interacționa cu medicamente precum anticoagulantele, crescând riscul de sângerare.

Fotografie de Eugenia Romanova pe Unsplash

În concluzie, cătina este un superaliment cu numeroase beneficii pentru sănătatea ta. De la întărirea sistemului imunitar până la îmbunătățirea sănătății pielii și a inimii, acest fruct îți oferă o mulțime de proprietăți nutritive și terapeutice. Cu toate acestea, este important să o consumi cu moderație și să fii conștient de posibilele contraindicații și efecte secundare. Consultă întotdeauna un specialist înainte de a începe orice regim sau suplimentare cu cătină, mai ales dacă ai afecțiuni preexistente sau iei medicamente. Folosită corect, sub formă de ceaiuri, sucuri sau siropuri, cătina poate fi un aliat valoros în menținerea și îmbunătățirea stării tale generale de sănătate.

Surse

Zeb, A. (2004). Chemical and nutritional constituents of sea buckthorn juice. Pakistan Journal of Nutrition, 3(2), 99-106.
Suryakumar, G., & Gupta, A. (2011). Medicinal and therapeutic potential of Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.). Journal of Ethnopharmacology, 138(2), 268-278.
Bal, L. M., Meda, V., Naik, S. N., & Satya, S. (2011). Sea buckthorn berries: A potential source of valuable nutrients for nutraceuticals and cosmoceuticals. Food Research International, 44(7), 1718-1727.
Olas, B. (2018). The beneficial health aspects of sea buckthorn (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson) oil. Journal of Ethnopharmacology, 213, 183-190.